Председатель комитета Законодательного Собрания области по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий Игорь Тюрин принял участие в открытии нового цеха по производству сыров.
Цех по производству сыров с голубой плесенью построило ООО «Городецкая сыроварня» при господдержке в деревне Курцево Городецкого муниципального округа Нижегородской области. Планируемая производственная мощность нового цеха составляет 600 тонн сыра в год.
Реализация проекта началась в октябре 2023 года. Инвестиции составили 330 млн рублей, из которых 297 млн — заемные средства по субсидированной процентной ставке.
Производственная мощность цеха — 1,7 тонны в сутки, объем переработки молока — 15 тонн в сутки. На новом производстве создано 38 новых рабочих мест.
На предприятии планируется производить порядка десяти видов сыров, таких как стилтон, шропшир, горгонзолла, блю чиз и другие. Выйти на проектную мощность производства планируется к концу 2025 года.
Объем производства сыров в Нижегородской области увеличился по сравнению с 2023-м более чем на 14% и составил 8 тыс. тонн. Всего в регионе более 20 организаций занимается производством сыров.
